PRZEPIS:
500 gr mąki orkiszowej bio
200-250ml gorącej wody
1 jajko (może być ale nie musi),
1 szklanka soczewicy bio,
taco mix (szczypta pudru chili, ząbek czosnku, papryka suszona,
oregano, pieprz, sól). Można tez kupić gotowy mix,
1 średnia cebula,
3 łyżki oleju rzepakowego
METODA:
1. ugotój soczewicę na miękko w wodzie,
2. na patelni usmaż cebule z czosnkiem na oleju.
Dodaj soczewicę i mix taco,
3. podduś soczewice z cebulą i przyprawami, odstaw,
4. zagnieć mąkę z gorąca wodą i jajkiem,
5. wytnij kółka odwróconą szklanką z ciasta,
6. na środek kółka połóż łyżkę farszu,
7. złóż na poł i palcami zlep razem rogi,
8. ugotuj w osolonej wodzie,
Z tego przepisy wychodzi około 40 sztuk,
Zostało mi trochę ciasta na pierogi więc podsmażyłam cebulkę na
oleju i zrobiłam łazanki. Pocięłam ciasto na równoległoboki
ale kreatywność jest mile widzianaJ ugotowałam
w osolonej wodzie.
No comments:
Post a Comment